در شیمی ، مخلوط سیستمی از مواد است که از دو یا چند ماده مختلف تشکیل شده است که با هم مخلوط شده اند اما از نظر شیمیایی ترکیب نشده اند. به عبارت دیگر مخلوطی از دو ماده که از نظر فیزیکی با هم مخلوط می شوند، یعنی هیچ واکنشی بین مواد وجود ندارد، هر ماده در مخلوط خواص خود را حفظ می کند. چنین مخلوطی ممکن است شامل عناصری باشد ، برای مثال مخلوطی از پودر مس و آلومینیوم . ممکن است شامل ترکیباتی مانند مخلوط شکر و نمک باشد.
مخلوط ها به دو دسته تقسیم می شوند: مخلوط های همگن و مخلوط های ناهمگن .
- مخلوط‌های همگن دارای ترکیبی کاملاً همگن در کل هستند، به عنوان مثال آب نمک مخلوطی از نمک‌های محلول در آب است، هوا مخلوط همگنی از نیتروژن، اکسیژن و غیره است.
- مخلوط های ناهمگن ترکیبی همگن در جسم ندارند، مثلاً : خاک، سنگ، چوب.
هنگامی که مخلوطی از مواد جامد و مایع تشکیل شده باشد، به هر بخش جامد یا مایع فاز می گویند . وقتی دو مایع با هم مخلوط نمی شوند، مثلاً مخلوطی از نفت سفید داریم و آب، یک فاز آلی ، یک فاز آبی .
را می توان به روش دیگری به 3 نوع تقسیم کرد: محلول ، مخلوط کلوئیدی و سوسپانسیون.
